За здоровый образ жизни

О диетах и питании для умных — Старение - Ускоренное метаболическое старение: что это такое?

Дегенеративные заболевания не наследуются, а приобретаются
За здоровое питание
За здоровое питание





Постоянно повышенный вследствие несбалансированного питания и вредных привычек уровень инсулина вызывает старение метаболизма на клеточном уровне, что в свою очередь ведет к болезням. Любой, даже самый здоровый от природы человек способен полностью разбалансировать свой обмен веществ и получить множество болезней, если будет неправильно питаться и вести нездоровый образ жизни. Болезни появляются лишь на поздних стадиях процесса ускоренного метаболического старения. Поняв это, вы поймете, что дегенеративные болезни — не врожденные, а приобретенные.

Бенджамин: 4 года назад я приступил к выполнению лечебной программы в полном объеме: контролировал количество углеводов в рационе и ежедневно занимался на велотренажере. Через 6 месяцев я сбросил 15 кг, объем талии стал меньше на 10 см, причем ни килограммы, ни сантиметры до сих пор не вернулись. Правда, все это обошлось мне в копеечку — пришлось потратиться на новый гардероб.

Давление, уровень холестерина и сахара стабилизировались на значительно меньших величинах, чем прежде. Уже ничто не напоминает о том, что я чуть не получил сахарный диабет.

Страхи оказались напрасными: расставание с нездоровой пищей прошло практически безболезненно. Да, я до сих пор с нежностью вспоминаю о пицце и тортах, но не сказал бы, что меня с неодолимой силой тянет на мучное и сладкое. Все 4 года я не чувствовал себя обделенным или несчастным, новый образ жизни и питания полностью удовлетворяет меня. Спустя полгода после изменения системы питания мой вес стабилизировался. Правда, последние 2 года я занимаюсь в спортивном клубе и нарастил пару килограммов мышц.

Диана Шварцбайн: Читая, вы познакомитесь с другими моими пациентами, страдавшими от хронических расстройств здоровья и дегенеративных заболеваний, причиной которых стало ускоренное метаболическое старение, вызванное постоянно повышенным уровнем инсулина. Ниже перечислены некоторые из этих заболеваний и расстройств.

Подведу итоги сказанного: старение — естественный и неизбежный процесс, а резистентность к инсулину — нормальное явление, сопровождающее процесс старения. Дегенеративные заболевания не обусловлены генетически, а приобретены в результате ускоренного метаболического старения, вызванного несбалансированным питанием и нездоровым образом жизни. Поддерживая нормальный уровень инсулина, можно отсрочить возникновение резистентности к инсулину и существенно замедлить процесс старения. В свою очередь нормализация уровня инсулина приведет к восстановлению баланса других гормонов. Поддержание гормонального баланса — ключ к долголетию и предотвращению дегенеративных болезней.

Еще раз повторю: чтобы избежать ускоренного метаболического старения, необходимо в первую очередь приложить все усилия для того, чтобы на максимально долгий срок задержать появление резистентности к инсулину. А для этого в рационе должно быть достаточно жиров. Жиры — важнейший диетический фактор в предотвращении ускоренного метаболического старения. Почему? Об этом пойдет речь далее.

Заболевания и расстройства, вызванные хронически высоким уровнем инсулина

 ¤ Акне (угри)
 ¤ Алкоголизм, наркомания и другие зависимости
 ¤ Астма
 ¤ Бесплодие
 ¤ Бессонница
 ¤ Высокий уровень холестерина и триглицеридов в крови 
 ¤ Депрессия и колебания настроения 
 ¤ Задержка полового созревания 
 ¤ Избыточный вес
 ¤ Изжога и другие желудочно-кишечные расстройства
 ¤ Мигрени
 ¤ Остеопороз
 ¤ Пониженный уровень эстрогена
 ¤ Рак (неконтролируемый рост клеток)
 ¤ Резистентность к инсулину, приводящая к диабету II типа
 ¤ Сердечно-сосудистые заболевания, вызванные атеросклерозом коронарных сосудов
 ¤ Синдром раздраженного кишечника
 ¤ Тяга к углеводным продуктам и стимулирующим веществам
 ¤ Хроническая усталость